Pollo Guisado - Receta Salvador

Ingredientes

 6-8 piezas de pollo de su preferencia

 6 tomates de cocina 

1/2 cebolla 

2 ajos 1 chile verde 

1 Rollito de cilantro y perejil 

3 papas 2 zanahorias 

* Especies para pavo molidas * Sal y pimienta al gusto. 

Procedimiento 

Comenzar por calentar la cacerola, agregar un poquito de aceite, luego 1/4 de cebolla picadita, dejar 1 minuto, luego agregar los ajos bien picaditos. 

Dejar 1 minuto 1 minuto mas. 

Agregar el pollo, despues de lavarlo bien con suficiente limon, y ponerle sal, dejar que dore un poquito. 

Aparte, poner en la licuadora, los tomates, la cebolla, el chile verde, y un poquito de las especies para pavo si las encuentran  también pueden usar una  salsa de tomate sino quieren hacerla natural.

Echarsela al pollo, y ponerle pimienta molida. 

Dejar cocinar por unos 5 minutos. 

Agregar las verduras, papas y zanahorias en rodajas no muy delgadas, o la forma que a ustedes les guste. Dejar cocinar el pollo con la salsa y las verduras por unos 20 minutos. 

Pasado ese tiempo, revise la cocción de las verduras y agregue el cilantro y el perejil, tapar y dejarlo al fuego unos 5 minutos mas. 

Fuente: Recetas Salvadoreñas ♥ http://www.recetassalvadorenas.com/receta/pollo-guisado/